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奶油芝士焗龙虾

奶油芝士焗龙虾

麦子老妈43

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波士顿龙虾在家喜欢用蒜蓉粉丝蒸,今天换了西式做法,用蘑菇奶油汤先入味再加芝士片焗!
主料
波士顿龙虾2个白蘑菇2个洋葱半个
辅料
黄油15克芝士碎少许干迷迭香少许
少许淡奶油40克芝士片2片
白胡椒少许白葡萄酒少许

奶油芝士焗龙虾的做法,共11个步骤

奶油芝士焗龙虾的做法图解1

1/11. 买回的波士顿龙虾用水煮至变色

奶油芝士焗龙虾的做法图解2

2/11. 把龙虾对半剖开,去掉泥肠

奶油芝士焗龙虾的做法图解3

3/11. 洋葱和蘑菇都切成小丁

奶油芝士焗龙虾的做法图解4

4/11. 平底锅中加入黄油倒入洋葱末炒出香味

奶油芝士焗龙虾的做法图解5

5/11. 加入蘑菇丁翻炒

奶油芝士焗龙虾的做法图解6

6/11. 加入少许盐、白胡椒粉、白葡萄酒和适量清水煮开

奶油芝士焗龙虾的做法图解7

7/11. 加入适量的淡奶油拌匀煮开至浓稠关火

奶油芝士焗龙虾的做法图解8

8/11. 把龙虾肉剥出来后放人酱汁中,其实可以把肉切小块

奶油芝士焗龙虾的做法图解9

9/11. 把龙虾肉放回龙虾壳里,再浇上奶油汁

奶油芝士焗龙虾的做法图解10

10/11. 放上芝士片和芝士碎,撒上干迷迭香,放人烤箱200度烤8分钟左右看见芝士融化即可

奶油芝士焗龙虾的做法图解11

11/11. 奶油芝士焗龙虾完成

小窍门

因为龙虾已熟,所以用芝士焗的时候时间可以短点
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营养信息

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  • 奶油芝士焗龙虾热量75 千卡
  • 脂肪0.44 克
  • 蛋白质4.19 克
  • 碳水化合物12.6 克
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