主料 | ||
龙虾一只 | 黄油10克 | 蒜泥10克 |
盐少许 | 综合芝士碎或芝士片适量 | 淡奶油150毫升 |
面粉(可不放)少许 | paprika(细红辣椒粉)1.5克 | 欧芹末少许 |
1/11. 放水里养一会龙虾
2/11. 筷子从屁股上的眼插进去把龙虾的尿放出来,然后把头掰下来,把里面的内脏取出不要。
3/11. 用剪刀把龙虾尾剪开,把肉剥离尾部外壳,只有尾部相连。
4/11. 准备好材料
5/11. 小火放入黄油,不要大火哦不然一下黄油就变色了
6/11. 放入蒜末炒香
7/11. 放入淡奶油和paprika,放入盐调味,翻炒片刻,如果觉得稀放点面粉,我用的是light cream比较稠可以不放面粉
8/11. 把酱汁填入龙虾
9/11. 上面撒上综合芝士碎或者把芝士片切碎放上去
10/11. 烤箱预热至350华氏度180摄氏度,烤20-25分钟,至芝士金黄色即可
11/11. 出炉后撒上欧芹末可以吃了,一个完全不够塞牙的。