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蒜蓉芝士焗龙虾

蒜蓉芝士焗龙虾

美国厨娘

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加州龙虾还是很新鲜的,龙虾伊面是最常见的中式做法,这个我以前上过菜谱了,今天做一款简单的蒜蓉芝士焗龙虾,淡奶油酱包裹着嫩嫩的龙虾肉,加上外面香浓的芝士,小朋友表示应该买四只才够吃。
主料
龙虾一只黄油10克蒜泥10克
少许综合芝士碎或芝士片适量淡奶油150毫升
面粉(可不放)少许paprika(细红辣椒粉)1.5克欧芹末少许

蒜蓉芝士焗龙虾的做法,共11个步骤

蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解1

1/11. 放水里养一会龙虾

蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解2

2/11. 筷子从屁股上的眼插进去把龙虾的尿放出来,然后把头掰下来,把里面的内脏取出不要。

蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解3

3/11. 用剪刀把龙虾尾剪开,把肉剥离尾部外壳,只有尾部相连。

蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解4

4/11. 准备好材料

蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解5

5/11. 小火放入黄油,不要大火哦不然一下黄油就变色了

蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解6

6/11. 放入蒜末炒香

蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解7

7/11. 放入淡奶油和paprika,放入盐调味,翻炒片刻,如果觉得稀放点面粉,我用的是light cream比较稠可以不放面粉

蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解8

8/11. 把酱汁填入龙虾

蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解9

9/11. 上面撒上综合芝士碎或者把芝士片切碎放上去

蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解10

10/11. 烤箱预热至350华氏度180摄氏度,烤20-25分钟,至芝士金黄色即可

蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解11

11/11. 出炉后撒上欧芹末可以吃了,一个完全不够塞牙的。

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营养信息

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  • 蒜蓉芝士焗龙虾热量2315 千卡
  • 脂肪196.2 克
  • 蛋白质30 克
  • 碳水化合物36.7 克
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