韭菜炒蚕蛹

1/5. 韭菜洗净，晾干水分，切段，红椒切丝。

2/5. 锅上火烧热，放适量油，烧热后用姜末炝锅，下蚕蛹炒至金黄酥脆，盛出备用。

3/5. 锅洗净，烧热放油，油热后，韭菜，红椒丝一起入锅，大火炒。

4/5. 炒至韭菜半熟时加入炒好的蚕蛹，加盐调味，翻拌均匀即可。