主料 | ||
韩式煎粉150克 | 红椒1/2个 | 洋葱1/4个 |
圆白菜适量 | 鸡蛋1个 | 食用水适量 |
泡胡萝卜1个 | 五香粉适量 |
1/7. 将洋葱,红椒,圆白菜切成丝,备用
2/7. 将鸡蛋打入煎粉,加入适量水,盐,根据喜好加入适量的五香粉,少许食用油,调匀至无颗粒块状(??ω??)??
水要适当多一点,使液体能够流动的那种程度
3/7. 开火,热锅,锅底刷少许油,倒入调制好的面糊摊匀,放上准备好的材料,煎1、2分钟左右
4/7. 翻面,刷上油,小火2分钟左右,将下面的蔬菜煎熟
5/7. 翻过来刷上少许油,继续小火慢煎一分钟左右,熟透即可出锅(不要时间太久,火太大,不然易导致煎饼最后很干,口感很硬)
6/7. 另外也可以将食材全部切成丁状,这里是加了泡胡萝卜,蛮好吃的,胡萝卜一定要有油才能发挥营养,倒入面糊里面,和上面步骤一样,两面煎,金黄熟透即可O(∩_∩)O
7/7. 装盘!(??ω??)??