黄花菜、木耳、猪肉都是含铁比较高的食材，青椒富含维生素C，可帮助人体更好的吸收铁，同时本道菜调味料较少，适合孕妇及缺铁人士。
| 主料 | ||
| 五花肉适量 | 木耳适量 | 黄花菜适量 |
| 青椒适量 | 大葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 植物油适量 | 酱油适量 |
木耳炒肉的做法，共6个步骤
1/6. 食材准备：五花肉切片，木耳黄花菜泡发洗净，青椒切块，葱斜切段，姜蒜拍碎。
2/6. 净锅烧热，放入五花肉小火煸至油脂浸出。
3/6. 放入葱姜蒜继续煸炒。
4/6. 放入酱油，煸炒均匀。
5/6. 放入木耳，黄花菜煸炒。
6/6. 起锅前放入青椒块，翻炒断生即可。
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营养信息
详细信息>>- 木耳炒肉热量2325 千卡
- 脂肪154.67 克
- 蛋白质26.35 克
- 碳水化合物73.45 克
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