主料 | ||
土鸡500克 | 泡发黑木耳150克 | 水量1200毫升 |
花椒10颗 | 姜片3片 | 盐5克 |
料酒20毫升 |
1/10. 半个处理干净的土鸡,先用热水淋一遍
2/10. 再把土鸡剁成小块
3/10. 黑木耳提前泡发
4/10. 自动烹饪锅中加入料酒、姜片、葱段、花椒
5/10. 放人土鸡块
6/10. 放人适量清水
7/10. 按下开关按钮,选择“煲炖.清炖鸡”,默认43分钟
8/10. 等鸡汤煮沸后,去掉血沫后加入黑木耳继续炖煮
9/10. 煮至时间过半后加盐调味
10/10. 时间到,黑木耳鸡汤完成
我用的自动烹饪锅炖的鸡汤,没有的话就按照平时家里的做法!