排骨土豆豆角焖面

1/10. 排骨提前凉水浸泡2小时，将血水泡出。然后洗净放干锅中炒熟

2/10. 排骨炒干后放入葱，姜，蒜。炒出香味

3/10. 加入料酒，继续炒

4/10. 加入冰糖继续炒

5/10. 倒入酱油继续炒

6/10. 加入适量盐和鸡精，耗油。加入热水开煮

7/10. 排骨煮熟后，放入土豆，胡萝卜先煮，煮熟后再放入豆角煮。

8/10. 都熟后，汤剩少量放入面条

9/10. 调一个碗汁。放入蒜碎，放酱油少量，醋适量，比例1:2