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梁家妇女-照烧汁香烤生蚝

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梁家妇女

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生蚝做过几次,自己觉得这次做得最好吃也最有风味。
主料
生蚝10只料酒适量黑胡椒粉适量
柠檬汁适量照烧汁适量

梁家妇女-照烧汁香烤生蚝的做法,共3个步骤

梁家妇女-照烧汁香烤生蚝的做法图解1

1/3. 烤盘铺好锡纸,然后把生蚝排好。在每个生蚝上面都淋上适量的料酒和黑胡椒粉。烤箱预热200度,烤15-18分钟。看自己习惯啦。生蚝内部是有很多水的,经过烘烤会把水烤出来,拿出烤盘把水倒掉。

梁家妇女-照烧汁香烤生蚝的做法图解2

2/3. 把照烧汁(有现成的可用现成的,没有的话可以自己调。方法可参考我的照烧鸡扒里的做法)均匀的淋涂在每个生蚝上面。再次放进烤箱200°烤5-8分钟。

梁家妇女-照烧汁香烤生蚝的做法图解3

3/3. 装碟前,在每个生蚝上挤几滴柠檬汁,味道清新。

小窍门

生蚝尽量挤干水。

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营养信息

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  • 梁家妇女-照烧汁香烤生蚝热量278 千卡
  • 脂肪4.98 克
  • 蛋白质28.22 克
  • 碳水化合物100.21 克
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