纯手工牛轧糖

1/7. 黄油在不粘锅中小火融化（全程小火 否则容易焦）

2/7. 待黄油完全融化后加入棉花糖

3/7. 黄油和棉花糖融化后加入甜奶粉，加入奶粉后搅拌就有一些困难了，用力搅拌，尽量使奶粉均匀的融化，这时就再次体现了小火的重要性！

4/7. 倒入花生碎继续搅拌，使花生碎尽量均匀的分布

5/7. 铺一张油纸，否则很很粘，将做好的牛轧糖压平，上下各一张油纸，四周磨平，便于切块否则形状不好

6/7. 何时切块看小贴士 切完块后，先裹一层糯米纸再包糖纸（糯米纸可有可无 ）