大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
纯手工牛轧糖

纯手工牛轧糖

MMM厨児

MMM厨児

11102人浏览
分享到:
收藏(366)
主料
棉花糖180克黄油30克奶粉120克
花生适量黑芝麻150克

纯手工牛轧糖的做法,共9个步骤

纯手工牛轧糖的做法图解1

1/9. 将花生慢火炒熟~

纯手工牛轧糖的做法图解2

2/9. 炒熟后的花生脱膜后一边备用~

纯手工牛轧糖的做法图解3

3/9. 将黑芝麻同样慢火炒熟一边备用~

纯手工牛轧糖的做法图解4

4/9. 开始制作,热锅下黄油~

纯手工牛轧糖的做法图解5

5/9. 等黄油融化后接着下棉花糖~

纯手工牛轧糖的做法图解6

6/9. 棉花糖融化到八成时把奶粉,花生,黑芝麻一起倒入锅中,翻炒均匀!

纯手工牛轧糖的做法图解7

7/9. 翻炒均匀后出锅然后用吸油纸垫在桌上用实木擀面杖弄平,然后放冰箱冷藏一小时。

纯手工牛轧糖的做法图解8

8/9. 冷藏后就可以拿出来切块~

纯手工牛轧糖的做法图解9

9/9. 成品完成!

小窍门

在制作的时候要注意火候的控制!

点赞(8053)
分享到:
收藏(366)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

手工牛轧糖的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11102人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 纯手工牛轧糖热量3108 千卡
  • 脂肪215 克
  • 蛋白质64 克
  • 碳水化合物179.1 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看