菌菇炒木樨

1/11. 先把香菇、鲜蘑、木耳和银耳焯水备用。

2/11. 先把香菇、鲜蘑、木耳和银耳焯水备用。

3/11. 再把西芹片用开水烫一下捞出备用。

4/11. 然后把鸡蛋炒熟盛出备用。

5/11. 另起锅注入适量烹调油下入五花肉片煸炒，待肉片炒透后放入葱姜爆香。

6/11. 最后除西芹片外倒入所有焯过水的原料炒匀。

7/11. 炒匀后烹入绍酒和酱油炒匀。

8/11. 再放入适量蚝油炒匀。

9/11. 用少许糖、胡椒粉、盐和味精做最后调味。

10/11. 调好味后放入汆烫过的西芹片和炒熟的鸡蛋。