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绿豆糕

绿豆糕

拿铁和牛奶

拿铁和牛奶

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这是我第一次做绿豆糕。
绿豆粉是自己磨的,稍微粗了点。
但是味道很清香、。
主料
绿豆粉500克
辅料
白糖300克橄榄油5克

绿豆糕的做法,共8个步骤

绿豆糕的做法图解1

1/8. 绿豆粉上锅蒸20分钟后过筛。

绿豆糕的做法图解2

2/8. 将筛好的绿豆粉中间拨开,将白糖放入

绿豆糕的做法图解3

3/8. 加入一勺橄榄油再加一些温开水先将白糖融化

绿豆糕的做法图解4

4/8. 将绿豆粉充分混匀,但不要加水太多,象这样子,有点散散的,颜色已经变翠绿咯。

绿豆糕的做法图解5

5/8. 将绿豆粉扣入模子里(这里我没有模子,直接扣在家里我菜盘里。)。注意在模子里抹点油,封上保鲜膜

绿豆糕的做法图解6

6/8. 封上保鲜膜上锅蒸15分钟

绿豆糕的做法图解7

7/8. 15分钟后出锅啦,轻轻扣出来,切一下~

绿豆糕的做法图解8

8/8. 放凉后,绿豆糕是很有形的哦。绿豆粉自己磨的,老妈说有点粗糙,但是非常清香哦~

小窍门

绿豆粉和白糖比5:3,这个比例不会很甜也不会没味道。
绿豆糕很美容的,尤其秋燥的时候来点就更好了。
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营养信息

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  • 绿豆糕热量1800 千卡
  • 脂肪16.1 克
  • 蛋白质35 克
  • 碳水化合物34.2 克
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