紫菜虾皮豆腐汤

1/8. 准备好食材，生抽和香油忘记拍照了。鸡蛋打好，水淀粉泡开。

2/8. 豆腐切小块，香菜切末。

3/8. 烧开水，下入豆腐和虾皮。

4/8. 煮会儿倒入适量水淀粉，边倒边顺时针搅动。

5/8. 汤有一定粘稠度后，滚水倒入打好的鸡蛋，在滚水的水花处倒入，千万不要搅动，关中火。

6/8. 紫菜手撕小朵放入，放盐，生抽、胡椒粉。煮１分钟，关火，放香菜、香油、鸡粉。

7/8. 盛碗，和蒸好的美味蒸面条一起开吃吧！