主料 | ||
虾适量 | 东北大米适量 | 扇骨适量 |
鸡骨草适量 | ||
辅料 | ||
香菜适量 | 葱适量 | 北芪适量 |
沙参适量 | 枸杞适量 | 白酒适量 |
胡椒粉适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
酱油适量 |
1/11. 鸡骨草洗净,泡半个小时左右
2/11. 骨头飞水,北芪、沙参、枸杞洗净
3/11. 鸡骨草、骨头、北芪、沙参放锅里先大火煲开,转小火煲一个小时左右。
4/11. 趁煲汤时,把米洗干净,用水泡上
5/11. 把虾洗净,对半剪开,用盐、油、酱油腌上。
6/11. 切好香菜,葱。
7/11. 拿出鸡骨草,把泡好的米,枸杞放到锅里,大火煮并不停搅拌。
8/11. 米开后,用漏勺把米勺起,往上面浇开水,煮稠
9/11. 放入虾,虾变色后,立刻关火,老了就不好吃哦。
10/11. 好了
11/11. 盛到碗里。