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南瓜小猴子馒头

南瓜小猴子馒头

幸福小精灵静静

幸福小精灵静静

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金猴报喜,2016是猴年,活泼可爱的小猴子成为了家家户户的吉祥物,今天自己动手做一只小猴子,一起和大家来分享一下,祝大家猴年心想事成,万事如意。
主料
面粉300克南瓜1/3个草莓2个
酵母3克

南瓜小猴子馒头的做法,共10个步骤

南瓜小猴子馒头的做法图解1

1/10. 南瓜去皮蒸熟,碾压成泥,越细腻越好

南瓜小猴子馒头的做法图解2

2/10. 酵母用温水化开,加入面粉加入南瓜分次加入适量水和成面团,静置一到两个小时发酵

南瓜小猴子馒头的做法图解3

3/10. 同样酵母用温水化开,加入面粉和成面团,静置发酵一到两个小时

南瓜小猴子馒头的做法图解4

4/10. 发酵好的面团取一块黄色的面团揉成光滑的圆形,做小猴子的头

南瓜小猴子馒头的做法图解5

5/10. 取一块略小的白色面团按成饼,用勺子把分别从两边和上边向里推出弧度做猴子的脸

南瓜小猴子馒头的做法图解6

6/10. 将白色面饼抹点水和黄色的面团按压在一起,注意不要压扁,取两块黄色面团和白色面团做成小猴子的耳朵

南瓜小猴子馒头的做法图解7

7/10. 用黑芝麻做小猴子的眼睛和嘴巴

南瓜小猴子馒头的做法图解8

8/10. 取一个黄色的面团揉成椭圆形,取一块白色面团按压成饼蘸水和黄色面团粘合,小猴子的身体和肚子就做好了

南瓜小猴子馒头的做法图解9

9/10. 去黄色面团作出两只手和两只脚,一条长尾巴,可爱的小猴子就做好了,放在油纸上锅盖上盖子大火烧开,计时二十分钟即可

南瓜小猴子馒头的做法图解10

10/10. 可以用草莓做一条小围巾,小猴子是不是很可爱呢。

小窍门

1.南瓜泥越细腻越好。2.和面的时候要少量分次加水更好掌握面团的软硬程度。3.做造型的时候连接的地方涂抹少量水更容易粘合牢固,最好放在油纸上或者蒸布上避免来回挪动影响造型。

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营养信息

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  • 南瓜小猴子馒头热量1305 千卡
  • 脂肪1.9 克
  • 蛋白质12.67 克
  • 碳水化合物75.48 克
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