主料 | ||
五花肉片100克 | 土豆1个 | 胡萝卜2根 |
鲜香菇4-5个 | 魔芋丝1盒 | 味噌酱30克 |
辅料 | ||
料酒10克 | 盐适量 |
1/8. 把土豆、胡萝卜切滚刀块,香菇的梗切掉
2/8. 把锅烧热,倒油,然后把五花肉片放进去,慢慢煎一下
3/8. 看到肉片已经变色后,就把处理好的蔬菜放进去
4/8. 然后加水,大概没过所有的食材就可以了
5/8. 再加 10克的料酒去腥提鲜
6/8. 盖上盖子,中火煮 15 分钟左右。锅是宜家的
7/8. 然后把味噌酱,这样一点点的融化到锅里去。如果觉得不够咸,可以自己加盐调味。味噌汤不适合久煮,所以出锅前放进去就可以了。
8/8. 等味噌酱全部融化,这道菜就做好啦。