主料 | ||
五花肉100克 | ||
辅料 | ||
牛蒡1根 | 白萝卜1根 | 胡萝卜1根 |
香菇4朵 | 魔芋1快 | 盐适量 |
1/7. 准备材料:五花肉切片,香菇切块,牛蒡切小块,白萝卜、胡萝卜切块,魔芋手撕成小块。
2/7. 起锅倒入一点点油烧热后,放入五花肉煎炒至肉边变透明,颜色变白。
3/7. 放入白萝卜,胡萝卜块煸炒出味道后,加入水。
4/7. 依次放入牛蒡。
5/7. 依次放入香菇。
6/7. 依次放入魔芋。
7/7. 放入味噌,可以像剧中那样化开,也可以用漏勺化开,这样汤会更细腻,没有颗粒。继续煮15分钟。尝一下味道,如果盐味不够再加一点点盐,味噌本身就已经有盐味了,所以不需要太多。