蛋炒年糕

1/10. 需要的食材，洗好切好准备。

2/10. 起锅放油，鸡蛋放点盐打散后倒入锅内。

3/10. 略翻炒后盛出，没有像店里一样一直炒，这样口感比较嫩。

4/10. 放入油，用大葱花炝下锅。

5/10. 先放入胡萝卜翻炒，切的好粗，请忽略我的刀功

6/10. 胡萝卜略软后加入绿豆芽翻炒。

7/10. 豆芽略变透明后加入提前泡软的年糕。

8/10. 年糕快熟时放鸡毛菜，这种小青菜很容易熟，最后放会比较嫩。

9/10. 加入鸡蛋和小葱及盐。