自制柚子茶

1/4. 柚子皮洗干净（去掉白色软软的部分）切成丝，最好细点，用盐多搓会，然后放去开水煮中煮3分钟捞出来，再用水冲一遍（这个步骤主要是去柚子皮的苦味）

2/4. 柚子肉剥碎同煮好的柚子皮一起放入锅中一起煮（起先煮柚子皮的水倒掉，换新水，水要过柚子皮和肉）冰糖适量，开火桌开 ，等冰糖融化完，水也快煮干的时候关火。在煮的过程中一定要看着锅，勤搅着点以免胡锅

3/4. 待煮好的柚子皮.肉和水凉透，就可以加入蜂蜜了，蜂蜜的量自己把握