红枣发糕

1/9. 常用材料备好！

2/9. 鸡蛋打入盆内，加入糖，水，酵母粉搅拌均匀……

3/9. 再加入面粉搅拌均匀……

4/9. 搅拌成面糊就OK

5/9. 用剪刀把红枣减小粒去核，加入面糊中搅拌。放一半红枣。

6/9. 搅拌好后倒入耐高温的容器内，盖上保鲜膜让它发酵一晚上！（天气冷哦）发酵至原来的一倍高度就可以了

7/9. 发酵好后，再撒上余下的红枣。上蒸锅！

8/9. 40分钟，我用的是电蒸锅。如果是煤气的话，中火蒸45分钟，闷5分钟。蒸的过程中不要开盖！