番茄蛋花汤

1/5. 番茄洗净。

2/5. 番茄切小片，装盘备用。

3/5. 鸡蛋打好，撒一点点盐花，搅匀备用。

4/5. 热锅放油，倒入番茄大火翻炒至出水起沙变软掉皮状，用碗两3碗水，倒入锅中，同时将打好的鸡蛋倒入，用筷子划一下，避免鸡蛋成大块，放适量盐调味，大火煮开。