| 主料 | ||
| 内脂豆腐3块 | ||
简单版自制豆腐脑的做法，共3个步骤
1/3. 内脂豆腐三块上锅蒸；黄花木耳香菇切段
2/3. 卤的做法：锅内放油，花椒葱蒜爆香，把花椒取出、炒黄花，木耳，香菇，加水煮开，加盐，生抽，老抽，加入水淀粉搅匀，最后打一个鸡蛋。加香油关火
3/3. 把卤浇到蒸好的豆腐上，撒上小葱末，加上花生碎就可以吃了
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