滇式炸酱

1/8. 备料，猪后腿肉，大蒜，大葱，姜

2/8. 猪后腿肉切碎，葱蒜姜切粒

3/8. 热锅加葵花籽油

4/8. 待油沸腾，加葱蒜姜炒香

5/8. 加肉翻炒

6/8. 待肉炒出油，加酱（还可以加点芝麻）

7/8. 炒至每一粒肉都被酱裹住便可起锅了