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韩式微辣烤猪蹄

韩式微辣烤猪蹄

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主料
猪蹄两只前蹄

韩式微辣烤猪蹄的做法,共9个步骤

韩式微辣烤猪蹄的做法图解1

1/9. 准备猪蹄

韩式微辣烤猪蹄的做法图解2

2/9. 在燃气灶上烤去毛

韩式微辣烤猪蹄的做法图解3

3/9. 考完之后用温水刮洗干净,然后焯水,里面加了葱段,香叶,料酒

韩式微辣烤猪蹄的做法图解4

4/9. 焯完水以后用温水洗干净放入锅中,加入八角,姜片,桂皮,香叶,适量盐(因为后面要加烤肉酱腌制所以这步适量放盐),朝天椒(喜欢吃辣的可以多放,不喜欢吃辣的可以不放),整个过程煮50分钟左右

韩式微辣烤猪蹄的做法图解5

5/9. 煮好的猪蹄弄成小块,为的是好入味

韩式微辣烤猪蹄的做法图解6

6/9. 加入韩式烧烤酱拌均匀腌制30分钟

韩式微辣烤猪蹄的做法图解7

7/9. 烤盘上铺上锡纸,刷上一层油,然后把腌制好的猪蹄摆放好

韩式微辣烤猪蹄的做法图解8

8/9. 事先烤箱预热220度,放入中层烤箱烤15-20分钟.出炉前五分钟拿出来刷上一层蜂蜜继续烤五分钟就好

韩式微辣烤猪蹄的做法图解9

9/9. 出炉之后撒上熟芝麻,葱花,香菜即可食用。

小窍门

猪蹄,葱,姜,料酒,盐,八角,桂皮,香叶,香菜,熟芝麻

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营养信息

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  • 韩式微辣烤猪蹄热量1750 千卡
  • 脂肪18.8 克
  • 蛋白质22.6 克
  • 碳水化合物0 克
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