| 主料 | ||
| 新鲜猪蹄2只 | 大葱、姜、蒜适量 | 八角适量 |
| 酱油适量 | 烧烤料（辣椒粉、孜然粉、姜粉、蒜粉、白胡椒粉、盐）可在超市购买，或者自己调配适量 | |
烤猪蹄的做法，共5个步骤
1/5. 锅内加入葱姜蒜、八角，添水放入猪蹄，待熟。
2/5. 将熟了的猪蹄切成小块
3/5. 酱油、胡椒粉混合，放入猪蹄占匀，取出猪蹄，抹匀烧烤料，腌制20min。
4/5. 将猪蹄放入烤盘，入烤箱，上下火180度，20min
5/5. 成品
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