水生

1/12. 旱藕粉丝用烫水烫熟，放到纯净水里再泡半小时左右，细细的粉丝就变得像米线一样粗了。

2/12. 水腌菜是用苦菜和萝卜丝泡的，也是很简单的泡菜，苦菜和萝卜丝洗净沥干水份，装到干净不沾油的容器里，再把米汤用纯净水兑清，到进容器，没过菜顶，泡个一星期左右，泡菜就成了！

3/12. 水腌菜和粉丝放进碗里。

4/12. 黑芝麻用炒锅烤熟。

5/12. 撒到水腌菜和粉丝里。

6/12. 切上青笋丝。

7/12. 切上小米辣。

8/12. 放上油辣椒、花椒、酱油、盐。

9/12. 凉拌出来，到这步的时候已经可以吃了。

10/12. 里脊肉剁成肉末，鲜姜剁成末，撒适量的盐和里脊肉拌匀。

11/12. 用香油炒熟。