自制酸奶

1/9. 将消毒后的酸奶碗内倒入250克牛奶

2/9. 加入一代乳酸菌搅拌

3/9. 拍个乳酸菌全貌

4/9. 再倒入剩余的750克牛奶

5/9. 搅拌均匀

6/9. 加盖通电。由于我家酸奶机的原配碗坏掉，现用乐扣盒子替代，但高出酸奶机一部分，故发酵时在酸奶机上加盖一件衣服保暖

7/9. 十小时后酸奶完成

8/9. 舀起一勺看看成品，比用酸奶引子做的酸奶要浓稠，但还是达不到我要做面包内馅的粘稠度