主料 | ||
柿子适量 | 紫菜适量 | 鸡蛋适量 |
面粉适量 | 虾皮适量 | 葱花适量 |
1/13. 西红柿切好,葱花切好,紫菜、虾皮各一小撮
2/13. 面粉适量
3/13. 滴水方式把面粉搅拌成雪花状的小疙瘩。滴一点水一搅拌,直到全变成小疙瘩。
(水要一点点滴,千万别一下放太多,那就成大面团了……)
4/13. 锅中放少许油,下人葱花、虾皮柞锅
5/13. 加入两碗水,足够煮面疙瘩的量就行
6/13. 水开下入西红柿
7/13. 水再开下入面疙瘩
8/13. 煮一至二分钟面疙瘩没有硬芯了就是好了,可以下人紫菜了
9/13. 打一个全蛋入锅,把鸡蛋用筷子迅速搅散。(这部太快了,没发拍了)
10/13. 加鸡精,盐,一点点蚝油,一点点香油,搅拌开煮30秒,就可以出锅了
11/13. 吃啰
12/13. 图...
13/13. 鲜香.美味。