云南的米线有千百种做法，源于人们对米线的热爱，不管到哪里，有碗米线就好。今天做的臭豆腐米线又是一个种米线吃法。而且制作过程仅用了7分钟，够快吧！
| 主料 | ||
| 臭豆腐100克 | 茼蒿3根 | 米线250克 |
| 芝麻油数滴 | 酱油1勺 | 油辣椒适量 |
| 高汤或水适量 | ||
臭豆腐米线的做法，共5个步骤
1/5. 臭豆腐洗净切小块，茼蒿洗净切段，米线洗好备用。
2/5. 锅里放适量水，放适量芝麻油，待锅底有小水泡时放入臭豆腐。
3/5. 水开后放入茼蒿，韭菜。
4/5. 接着放入米线，一勺酱油。煮涨即可起锅。
5/5. 盛碗里，加适量油辣椒。味道棒极了！
小窍门
1，臭豆腐依个人口味适量增减。2，韭菜纯属纯属个人口味。3，我的放了酱油就不放盐，咸度刚好。
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营养信息
详细信息>>- 臭豆腐米线热量1555 千卡
- 脂肪132.89 克
- 蛋白质26.97 克
- 碳水化合物37.03 克
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吃酱油100克，热量63千卡
相当于思考63分钟消耗的热量...
吃茼蒿100克，热量36千卡
相当于跆拳道4分钟消耗的热量...
吃米线100克，热量355千卡
相当于滑翔飞行101分钟消耗的热量...
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