迷你披萨

1/22. 制作饼底：将除橄榄油以外的材料混合

2/22. 加温水揉成光滑面团后加入橄榄油

3/22. 继续揉直至面团光滑充满弹性，放置发酵

4/22. 发酵的同时制作披萨酱：
番茄切碎，洋葱切碎，蒜切末

5/22. 锅中加橄榄油，放入洋葱末和蒜末炒香

6/22. 再加入番茄碎炒匀

7/22. 倒入清水，加盐、糖和牛至叶煮开，转小火加盖煮15分钟

8/22. 煮到西红柿软烂炒成为浓稠的酱状，加入黑胡椒粉炒匀，比萨酱就做好了

9/22. 我选择的馅料，可随意

10/22. 培根切小片煎一下，火腿切粒炒一下，青椒切圈，洋葱切碎或切丝

11/22. 百吉福金文奶酪

12/22. 冻过拿出来一会儿也很软了，都不好切，就用手捏了放披萨上

13/22. 揉的时间以及酵母的关系，面团发酵一般

14/22. 取面团擀薄，不想做的太迷你，我用碗印的

15/22. 放烤盘上戳一戳

16/22. 抹上做的披萨酱再放上奶酪

17/22. 把各种馅料分别放小披萨上再加少许奶酪

18/22. 烤箱预热200度上下火，披萨放入下层烤15分钟

19/22. 很好吃~

20/22. 剩下的面团做了一个大的

21/22. 香~