蘑菇忌廉汤

1/5. 用一小锅放入黄油加热融化后，慢慢筛入面粉并一边搅拌

2/5. 慢火如热时，再加入清水，将面浆搅拌均匀无粉粒。

3/5. 白蘑菇两个切碎粒，两个切片。将切碎粒的白蘑菇略炒出香味。

4/5. 将炒好的白蘑菇碎及蘑菇切片一块倒汤中继续慢火煮，并不断搅拌。待汤汁略浓稠，倒入淡奶油搅匀。