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1/8. 菜市场购买新鲜鸭血
2/8. 粉丝用温水泡软洗净
3/8. 将鸭血切成细长条
4/8. 生姜切丝,蒜切末备用
5/8. 沸水下入切好的鸭血,加一勺料酒去血腥味
6/8. 待加入鸭血后的水再次沸腾时加入粉丝
7/8. 一般制作鸭血汤是用高汤,临时想吃的话就加点炒好的肉丝,味道不错的
8/8. 最后放入盐,糖,生抽调味装入玻璃碗,撒上蒜花就完工了。
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