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简单易学的浓浓奶香的牛轧糖

简单易学的浓浓奶香的牛轧糖

hamulee

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麻麻爱吃牛轧糖,所以经常做来给她吃。我的这个谱是经过几次经验积累改良的,个人觉得还是不错的,希望与大家一起讨论~
主料
棉花糖100克花生100克黄油25克
奶粉70克油布1个

简单易学的浓浓奶香的牛轧糖的做法,共7个步骤

简单易学的浓浓奶香的牛轧糖的做法图解1

1/7. 请忽略贴纸……用剥好的生花生,175度烤箱里烤17分钟,这个时间也可以自己拿捏。第8分钟时拿出来晃一晃。烤完之后花生皮很容易脱落,味道也香。

简单易学的浓浓奶香的牛轧糖的做法图解2

2/7. 我用muji的原味棉花糖,味道很赞。别的也都很好!但不要选夹心的哦!

简单易学的浓浓奶香的牛轧糖的做法图解3

3/7. 小火。锅里放黄油,化开后放入棉花糖。全部软化之后,加入奶粉和花生,翻炒,搅匀,颜色微微微微发黄,即可盛出,放在铺好油布的菜板上。

简单易学的浓浓奶香的牛轧糖的做法图解4

4/7. 用擀面杖摊平,厚度自己掌握,不要太薄,影响口感。这里用的是油纸,油纸坏处就是会出现揭不下来的情况,但油布就不会。放凉之后就可以切块了。

简单易学的浓浓奶香的牛轧糖的做法图解5

5/7. 切块。

简单易学的浓浓奶香的牛轧糖的做法图解6

6/7. 包糖纸存放。

简单易学的浓浓奶香的牛轧糖的做法图解7

7/7. 或者装在罐子里。

小窍门

不要用油纸!一定要用油布!一定要用油布!一定要用油布!

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营养信息

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  • 简单易学的浓浓奶香的牛轧糖热量1446 千卡
  • 脂肪168.9 克
  • 蛋白质44.9 克
  • 碳水化合物155.1 克
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