西兰花炒鲜鱿

1/10. 将鱿鱼的洗净，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。

2/10. 将鱿鱼剖开，切花片。

3/10. 将红椒切块，蒜去皮拍扁。

4/10. 西兰花切小朵洗净。

5/10. 锅里烧开水，放入西兰花汤煮3分钟捞起。

6/10. 下鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起。

7/10. 锅烧热后加入适量油，爆香蒜。

8/10. 然后放入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖继续翻炒后加入适量的蚝油。

9/10. 接着放入西兰花。