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炒面片

炒面片

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主料
包菜50克荷兰豆30克洋葱15克
青椒1个红椒1个大蒜4颗
花椒面5克老抽0.5勺1/4勺
陈醋2勺

炒面片的做法,共13个步骤

炒面片的做法图解1

1/13. 准备面粉、盐水

炒面片的做法图解2

2/13. 把面絮揉到一起

炒面片的做法图解3

3/13. 拼命揉

炒面片的做法图解4

4/13. 剩下的是醒面,大概20分钟

炒面片的做法图解5

5/13. 番茄块,青红椒块,蒜末

炒面片的做法图解6

6/13. 包菜片,兰豆块

炒面片的做法图解7

7/13. 洋葱块

炒面片的做法图解8

8/13. 面光滑,已醒好了。

炒面片的做法图解9

9/13. 擀开,别太薄。我认为比家里不锈钢勺子稍厚

炒面片的做法图解10

10/13. 把面饼横切成条

炒面片的做法图解11

11/13. 揪面片

炒面片的做法图解12

12/13. 炒好,出锅

13/13. 特别注意:1、出锅前放醋,然后是蒜末。
2、面要多揉,要不然不筋道,口感不好

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营养信息

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  • 炒面片热量327 千卡
  • 脂肪16.01 克
  • 蛋白质35.53 克
  • 碳水化合物163.25 克
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