啤酒卤蛋

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家人喜欢乡巴佬卤鸡蛋，为了让他们吃到健康又美味的卤鸡蛋，于是尝试做做看，没想到获得家人一致好评，果断分享给朋友们这一道简单美味的啤酒卤鸡蛋

啤酒卤蛋的做法，共7个步骤

1/7. 凉水下锅，煮鸡蛋，大火烧开煮3～4分钟后关火闷5分钟

2/7. 煮完的鸡蛋放入能密封的容器中，加入凉水盖盖，快速摇晃，有利于鸡蛋剥皮

3/7. 锅内倒少许油，烧热，葱姜蒜花椒大料下锅爆香，翻炒出香味儿

4/7. 将生抽酱油鸡蛋依次倒入锅内（鸡蛋划3～4个口）翻炒一下，倒入啤酒，刚好没过鸡蛋为好（若啤酒不够，可添水）

5/7. 大火烧开，改中火，煮20分钟，关火，捞出

6/7. 再往锅中加入适量冰糖及盐调味，适合自己口味，大火煮开，改中火煮直到收汁

7/7. 收汁后盛出即可。味道得到全家一直好评，老公尤其爱吃，满足～嘎嘎～

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