自己琢磨着来的 我不是高富帅 我自己做卤蛋吃。。。
| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | 啤酒适量 | |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 白糖适量 | 炖鸡料适量 |
啤酒卤蛋的做法，共6个步骤
1/6. 将鸡蛋煮熟 捞出来 过一遍凉水 这样鸡蛋壳会比较好剥
2/6. 锅内放啤酒 煮开
3/6. 将剥壳的鸡蛋每个上面拉几个口子 帮助入味 放入鸡蛋 炖鸡料 酱油
4/6. 煮一会儿 放入白糖适量就好 看个人口味
5/6. 小火煮五到十分钟就好 时间自己把握
6/6. 捞出煮好的鸡蛋 放入容器内 将卤汤也倒入容器内 这样卤蛋就做好了 隔一夜会更入味
小窍门
因为新手不好把我大料的量 就用的超市买的炖鸡料 也很有味道 关键是方便
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