大盘鸡

1/11. 所需要的基本材料没拍全

2/11. 先把蒜和姜爆香

3/11. 加入西红柿酱翻炒制作西红柿酱忘了拍照了把做法说一下西红柿顶部划个十字刀 放进开水里烫一下 这样皮很容易就扒下来了 脱好皮的西红柿剁成酱就可以了

4/11. 加入鸡块翻炒

5/11. 加入郫县豆瓣酱翻炒

6/11. 加入料酒翻炒

7/11. 加入酱油翻炒

8/11. 加入土豆和洋葱翻炒

9/11. 加上水 水烧开 小火炖20分钟

10/11. 炖15分钟左右放入青椒 这时候开大火 出锅前放点水淀粉收收汁