大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
自制酸奶

自制酸奶

红姑ST

红姑ST

10992人浏览
分享到:
收藏(472)
主料
安佳奶粉100酸奶菌粉1小袋凉开水800毫升

自制酸奶的做法,共9个步骤

自制酸奶的做法图解1

1/9. 制作酸奶的材料

自制酸奶的做法图解2

2/9. 装酸奶的瓶子,放入锅中,用开水煮一下约水开后3-5分钟消毒之后,取出倒扣晾凉备用,瓶盖用开水烫一下就可以。

自制酸奶的做法图解3

3/9. 称好所需奶粉,加入1小袋菌粉混合,冲奶粉的玻璃杯我买的是带刻度的,这样牛奶浓度比较好掌握,玻璃杯也要用开水烫过消毒。

自制酸奶的做法图解4

4/9. 冲入800ml凉开水,搅拌均匀。安佳奶粉的冲调比例是25g粉200ml水。

自制酸奶的做法图解5

5/9. 搅拌好的牛奶均匀分装到5个酸奶瓶中。

自制酸奶的做法图解6

6/9. 将全部的酸奶放入酸奶机。

自制酸奶的做法图解7

7/9. 设定好酸奶制作程序,剩下的就是耐心等待了

自制酸奶的做法图解8

8/9. 等酸奶机工作程序结束后,将做好的酸奶放入冰箱钝化,其实这时的酸奶已经可以吃了,不过冷藏一下,口感更好。

自制酸奶的做法图解9

9/9. 吃的时候可以加入新鲜水果,果酱,果干等等,想怎么吃,就怎么吃,绝对健康无添加

小窍门

1.冲奶粉的水温不能高,否则会把酸奶菌烫死。2.酸奶完成发酵后,最好是放入冰箱冷藏,这样可以使酸奶钝化,口感更好。3.喜欢吃甜味的可以在冲牛奶时加入白糖,因为我们家里人有糖尿病的原因,所以我们都是根据个人所需,在吃的时候,加入白糖,水果,果酱,葡萄干等。

点赞(8809)
分享到:
收藏(472)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

自制酸奶的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10992人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看