鲜肉蛋卷

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小伙伴们说自带午餐吧，食堂快吃不下去了……好久没有下厨，想吃的很多想做没灵感，忽然想起一潮汕妹子，据说蛋卷还能上年饭的哦～于是乎参考潮汕妹子提供的蛋卷做法，还有从家里带过来的妈妈养的爱心鸡蛋，满满都是爱啊，有木有\^O^/～～

鲜肉蛋卷的做法，共6个步骤

1/6. 鲜肉剁成馅，香菇、红萝卜、葱、姜、蒜切碎。

2/6. 所有切好的材料加调料蚝油、酱油、料酒、油、盐，搅拌均匀调成肉馅，可以再加点胡椒粉的，我的没下。

3/6. 煎蛋皮，这个对我来说太考验我了～
鸡蛋加油、盐，顺着一个方向打成蛋糊，煎成香香薄薄的蛋皮

4/6. 在煎好的蛋皮上铺上鲜肉馅，别太厚哦，不然卷不起来，最外边留点空，然后把蛋皮与肉馅慢慢卷起来成卷，边边沾点蛋液蒸时固定作用

5/6. 上蒸锅，开水中火蒸熟，看蛋卷及肉量多少自己把握蒸的时间，蒸熟就好

6/6. 蛋卷蒸熟，切块、上碟，完成～

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