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1/6. 紫薯去皮。
2/6. 冼净切片。
3/6. 将切好的薯片放进烧热的油锅里小火慢煎。
4/6. 待煎至稍熟时调入精盐或白糖调味。
5/6. 将紫薯煎熟,放适量的大蒜叶或香葱即可出锅。
6/6. 煎紫薯即成。
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