叉烧酥

1/10. 红烧好的肋骨剔下肉来，切碎。

2/10. 然后放锅里炒一会后放事先调好的调料（调料有生粉，老抽，一点点番茄酱还有糖）一勾芡，就成了浓稠的叉烧馅了。

3/10. 这次的面皮我试着用了丹麦面团的做法，把酥皮裹在油皮里。

4/10. 包裹起来封口。

5/10. 反过来压扁。

6/10. 擀成长方形。

7/10. 再向中间对折。再擀成长方形再对折。这样反复三次。

8/10. 最好擀成薄的长方形后从一头向两一头卷起，如果卷起后太粗可以再搓细点。

9/10. 再切成20份。就可以开始包了。我按照包饺子的方法包了几个形状，好玩。