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1/8. 将碗里倒入少许油,转动碗使其内壁均匀的涂抹上一层油
2/8. 将鸡蛋中加少许盐搅匀
3/8. 虾皮洗净挤干水分,葱切末
4/8. 锅中坐水,烧到水温和(不烫嘴)即可
5/8. 将温水倒入蛋液中搅匀
6/8. 再放入虾皮和葱末
7/8. 锅中做水,上汽后放入碗
8/8. 盖盖,中火10分左右鸡蛋羹就做好了
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