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桂花桃胶皂角米炖燕窝

桂花桃胶皂角米炖燕窝

April的厨房日记

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春天是万物复苏的季节,在喂饱肚子的同时,不要忘了让我们的肌肤也吃饱喝足。桃胶、皂角米、燕窝都富含胶原蛋白,是春季滋补养颜圣品。
主料
燕窝3克桃胶5-8粒皂角米5-8粒
冰糖适量干桂花2茶匙

桂花桃胶皂角米炖燕窝的做法,共4个步骤

桂花桃胶皂角米炖燕窝的做法图解1

1/4. 燕窝、皂角米、桃胶放入清水中浸泡一晚。天热的话最好放进冰箱冷藏。

桂花桃胶皂角米炖燕窝的做法图解2

2/4. 将泡发好的皂角米、桃胶、燕窝清洗后放入炖盅,2茶匙干桂花、水,隔水炖40分-1小时(喜欢比较Q弹的口感就少炖一会,软糯的多炖一会),出锅前10分钟放冰糖,待冰糖完全融化后出锅。

桂花桃胶皂角米炖燕窝的做法图解3

3/4. 一碗营养美味的甜品完成!

桂花桃胶皂角米炖燕窝的做法图解4

4/4. 吃上一口,Q弹爽滑,伴着淡淡的桂花香,满足。

小窍门

1.桃胶泡发后有少量杂质,要用清水多淘洗几遍。2.作为一名普通的上班狗,燕窝只能偶尔奢侈一下。不用怕!换成银耳,价格亲民,功效一样好!

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营养信息

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  • 桂花桃胶皂角米炖燕窝热量653 千卡
  • 脂肪33.35 克
  • 蛋白质59.12 克
  • 碳水化合物198.5 克
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