主料 | ||
燕窝3克 | 桃胶5-8粒 | 皂角米5-8粒 |
冰糖适量 | 干桂花2茶匙 |
1/4. 燕窝、皂角米、桃胶放入清水中浸泡一晚。天热的话最好放进冰箱冷藏。
2/4. 将泡发好的皂角米、桃胶、燕窝清洗后放入炖盅,2茶匙干桂花、水,隔水炖40分-1小时(喜欢比较Q弹的口感就少炖一会,软糯的多炖一会),出锅前10分钟放冰糖,待冰糖完全融化后出锅。
3/4. 一碗营养美味的甜品完成!
4/4. 吃上一口,Q弹爽滑,伴着淡淡的桂花香,满足。
1.桃胶泡发后有少量杂质,要用清水多淘洗几遍。2.作为一名普通的上班狗,燕窝只能偶尔奢侈一下。不用怕!换成银耳,价格亲民,功效一样好!