蚝油草菇

1/7. 草菇去掉根部，菜心清洗干净。

2/7. 把菜心的叶子切去，看上去像个花骨朵，摆盘会更好看。

3/7. 锅中加水烧开，放入适量的盐和花生油，把菜心放入烫熟。

4/7. 捞出摆盘，菜叶放在盘底，菜心围边。

5/7. 草菇放入开水中淖水捞出。

6/7. 锅中放入一小勺花生油，加入蒜片煸香，调入李锦记旧庄蚝油和一小勺鲜酱油，少加一勺水，放入草菇，烧一下收汁。