皮蛋瘦肉粥

1/5. 米洗干净，用油腌制半小时。油！油！油！这一步很重要！

2/5. 没图了，下次补~(＾◇^)/
瘦肉切片，用油、盐、少许酱油腌制半小时。然后焯水。

3/5. 姜片，皮蛋切好。

4/5. 米，冷水下锅。煮到米差不多要开花的时候，放入姜片、瘦肉、皮蛋