| 主料 | ||
| 猪血适量 | ||
| 辅料 | ||
| 香菜梗适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
| 味极鲜适量 | 香油适量 | |
小炒血豆腐的做法，共8个步骤
1/8. 准备材料
2/8. 将猪血冲洗干净，切条，用开水烫下浸泡备用
3/8. 香菜梗切段，大蒜切片
4/8. 热油锅爆香蒜片
5/8. 倒入猪血翻炒，加入适量盐、味极鲜翻炒均匀
6/8. 放入香菜梗
7/8. 略炒，有香味后关火
8/8. 淋入香油，盛盘即可
小窍门
1、血豆腐略烫，也可以焯水，去除杂质和腥味。
2、可以和韭菜同炒，味道也很是鲜美。
3、翻炒时注意别炒碎。
2、可以和韭菜同炒，味道也很是鲜美。
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