闽南的酸笋闻起来臭吃起来香
| 主料 | ||
| 鱼块4块 | 蒜头，酸笋，大蒜叶子，姜片，西红柿，冰糖，老抽生抽适量 | 辣椒少许 |
酸笋鱼的做法，共5个步骤
1/5. 准备好各种材料
2/5. 把鱼块用地瓜粉抓均匀，放几分钟，更好煎
3/5. 煎好鱼块
4/5. 蒜头，冰糖辣椒，酸笋炒起来，然后再把鱼块放下去
5/5. 加点水，西红柿可以放了，老抽生抽盐，记得料酒加一点，煮到鱼入味再撒上大蒜叶子，锅盖焖一会就可以啦
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