苹果煎饼

1/5. 苹果去皮去核，切成小丁。小丁留三分之一，剩下小丁加少量纯净水打成汁

2/5. 面粉、鸡蛋、白糖、芝士粉、苹果汁、苹果丁和匀。醒二十分钟

3/5. 平底锅里下油，我用的橄榄油。各种油都行。煎到双面酥脆即可

4/5. 也可以不用模具。直接在平底锅里面煎