| 主料 | ||
| 豆腐1快 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 白胡椒适量 | 椒盐粉适量 |
| 面包粉适量 | ||
和风酥炸豆腐排的做法，共6个步骤
1/6. 豆腐切长条，用厨房纸将水分擦干
2/6. 在豆腐上洒少许盐、白胡椒粉、椒盐粉，腌15分钟
3/6. 鸡蛋打散
4/6. 将豆腐拍上干淀粉，沾满蛋液，再沾满面包粉
5/6. 锅中放少量油烧热，放入豆腐小心煎熟取出
6/6. 食用时蘸泰式花生酱调味即可
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